شنبه ۲۷ آبان ۱۳۹۶ - 18 Nov 2017
۰

حتما کاهو بخورید

شنبه ۲۹ مهر ۱۳۹۶ ساعت ۱۱:۵۴
وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی در کاهو موجب شده این سبزی برای سلامتی خواصی به همراه داشته باشد.
حتما کاهو بخورید
به گزارش خدمت؛ برخی افراد تصور می‌کنند کاهو نوعی سبزی است که تنها برای تهیه سالاد کاربرد دارد و حاوی هیچ‌گونه ماده مغذی‌ای نیست؛ اما این سبزی سرشار از مواد معدنی و انواع ویتامین‌هاست. همچنین این سبزی دارای مقدار کمی کربوهیدرات و قند است و میزان آب موجود در آن بالاست.

این سبزی سرشار از مواد معدنی، همچون پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر است. کاهو علاوه بر مواد معدنی، حاوی چند نوع ویتامین است. این سبزی سرشار از ویتامین K و بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. این سبزی برگ‌دار از سطح بالایی از اسید فولیک و ویتامین C برخوردار است. همچنین ویتامین‌های A و C نقش کلیدی در تعادل و حفاظت از سیستم‌های بدن بازی می‌کنند.

علاوه براین، وجود این دو ویتامین در کاهو باعث شده این سبزی گزینه مناسبی در رژیم‌های غذایی مفید برای قلب باشد. همچنین این دو آنتی‌اکسیدان مانع از انباشت کلسترول در عروق و شکل‌گیری پلاک‌ها می‌شود.

ویتامین A با حفظ سلامت چشم‌ها هم مرتبط است و خوراکی‌های غنی از این ویتامین همچون کاهو می‌تواند از بروز بیماری‌های چشم که ابتلا به آن‌ها با افزایش سن بیشتر می‌شود، جلوگیری کند.

بر اساس گزارش مدیکال نیوز تودی، همچنین از آنجایی که میزان کالری موجود در این سبزی پایین است، در رژیم‌های کاهش وزن کاربرد دارد.
کد مطلب: 80357
نام شما

آدرس ايميل شما

تنهایی چه آسیبی به سلامتی می‌زند؟
معجونی که رگ‌های قلبتان را باز می‌کند
10 زلزله بزرگ تاریخ کدام هستند؟