سايت خبری تحليلی خدمت 15 ارديبهشت 1397 ساعت 13:29 http://www.khedmat.ir/news/89648/استقبال-جهانی-محصولات-پروبیوتیک-پیشرفت-خوب-کشور-استانداردسازی -------------------------------------------------- عنوان : استقبال جهانی از محصولات پروبیوتیک/ پیشرفت خوب کشور در استانداردسازی محصولات پروبیوتیک -------------------------------------------------- استقبال مردم در استفاده از محصولات پروبیوتیک رو به گسترش است و با توجه به کاری که رسانه‌ها انجام داده‌اند، اطلاع‌رسانی خوبی در خصوص مزایای استفاده از محصولات پروبیوتیک انجام شده است. متن : به گزارش خدمت؛ مصطفی قانعی، دبیر ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی در ششمین سمپوزیوم بین المللی فدراسیون انجمن های آسیایی باکتری های اسید لاکتیک و چهارمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذا های فراسودمند، در خصوص استانداردسازی پروبیوتیک ها گفت: در حال حاضر ما فاصله علمی زیادی با کل دنیا داریم و در ایران یک عقب ماندگی نسبی داریم و باز هم نسبت به این که دیر شروع کرده ایم، پیشرفت خوبی داشته ایم و نمی توانیم بگویم در این مدت کم بد عمل کرده ایم. وی در ادامه در خصوص آگاه سازی عمومی استفاده از محصولات پروبیوتیک گفت: در حال حاضر شرایط طوری شده که که باید روی آگاه سازی عمومی بیشتر کار کنیم و استاندارد ها را وسط بیاوریم؛ همچنین در بحث پروبیوتیک ها این ادعا مفید است و حرفی در آن نیست و ادعا های این چنینی در خصوص درمان اسم و... می شود نیاز به کاربالینی و تحقیقی دارد و برای این کار شرکت ها باید هزینه کنند تا بتوانند با مطالعات بالینی اثبات کنند. قانعی تصریح کرد: علت استقبال جهانی از محصولات پروبیوتیک این است که طی ۵۰ سال اخیر، همراه با تغییراتی که در جهان رخ داده، مانند تغییرات آب و هوایی، تغییراتی نیز در داخل بدن افراد رخ داده است. هر انسان زنده حدود یک کیلوگرم باکتری را با خود حمل می کند. این باکتری ها سیستم ایمنی بدن را تنظیم می کنند و این باکتری ها برای بدن مفید هستند. در حال حاضر، بازار جهانی پروبیوتیک ها حدود ۳۲ میلیارد دلار است که تا سال ۱۴۰۴، به ۷۰ میلیارد دلار افزایش خواهد یافت. منبع: دانشجو